麻味卤藕 主料:莲藕2节 辅料:八角2个、花椒1把、干辣椒适量、白糖1点点、老抽3勺、盐适量、姜半块 步骤:1.我感觉中了花椒的毒 2.莲藕去头尾,削掉皮,我特意买...
将藕放在砂锅内,大火烧开转小火烧二十分钟就好了,这个时候的藕,刚好有点脆感,不烂!其实卤藕就是要有点脆感才好吃!私房卤藕的做法图解66.二十分钟后关火,这...
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醋10克 步骤 1 准备卤水一罐 步骤 2 莲藕切去两头,分切成15CM长左右的段,洗净备用 步骤 3 取一大砂锅,倒入卤水,大火煮开后下入藕段 步骤 4 盖上盖,煮至再次沸...
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小窍门:唠叨: 1.切片卤藕味道更加容易渗透到藕里,每一片藕都将卤味十足哦~ 2.卤汤汁的比烧菜的味道稍重即可。 3.卤肉选择肥瘦相间五花肉;卤出来不油腻味道也正...
1、食材:藕1000克,冰糖50克,生抽260克,老抽两勺,花椒一把,香叶适量,八角10个,肉蔻3个,辣椒适量。2、先将藕片削皮切圆片,大小厚度一致,可以稍微厚一点。...
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